El barri del Serrallo s’ha tornat a omplir de romesco en la jornada de Mestres Romescaires celebrat aquest diumenge a la pèrgola. El certamen buscava la millor salsa feta al moment pels participants. L’edició d’aquest any va patir dos ajornaments i, finalment, ja s’ha pogut celebrar. El concurs ha congregat 19 participants i Ariadna Torres Budesca n’ha resultat guanyadora i per tant, Mestra Major Romescaire. Els següents classificats, Jordi Torres, Manuel Quero, Josep Maria Fonoll i Carlos Duran s’han fet amb el títol de Mestres Romescaires.

L’Ariadna, de 17 anys, va fer equip amb el seu germà, els pares i l’àvia, la Lluïsa Brull, que avui ens ha explicat com va anar el concurs. Ens ha recordat que l’Ariadna li ha dedicat el títol a la seva rebesàvia, Carme Brull, que el va guanyar l’any 1952 . 

powered by Advanced iFrame. Get the Pro version on CodeCanyon.

Durant el certamen, l’Associació de Veïns del Serrallo ha servit a preus populars cassoletes de romesquet cuinades pel restaurant l’Àncora del Serrallo i acompanyades amb vins de la DO Tarragona, en una iniciativa fruit de la col·laboració amb Tarragona Turisme.

L’acte ha comptat amb la presència del conseller de Desenvolupament Econòmic de l’Ajuntament, Manel Castaño, com a membre del jurat, i de l’alcalde i conseller de Turisme de l’Ajuntament de Tarragona, Pau Ricomà, que ha destacat que el romesco és “el plat tarragoní per excel·lència gràcies als seus ingredients locals” i ha felicitat l’organització per l’èxit de la jornada.