L’arròs mariner serà el protagonista de les jornades gastronòmiques que iniciaran l’1 de juliol. 20 restaurants de la ciutat promouran els productes gastronòmics que identifiquen Tarragona combinant els sabors del mar i de la terra a partir de diferents menús tradicionals o innovadors.
Aquestes jornades estaven previstes per al mes de març, però es van suspendre per la crisi sanitària pel coronavirus. La intenció amb aquest canvi de data és la promoció de la restauració de la ciutat durant tota la setmana, davant la falta de turisme. Així ho explica el president de l’Associació d’Empresaris d’Hosteleria de la ciutat de Tarragona, Javier Escribano.
El protagonista serà l’arròs Bayo del Delta de l’Ebre i es maridarà amb vins del celler Clos Montblanc. Els menús gastronòmics tindran un preu que anirà dels 15 als 50 euros i estaran disponibles fins al 19 de juliol.
