Els cuiners intercanvien impressions al voltant de la gastronomia ecològica i de proximitat.
Aquest passat dilluns, el Patronat Municipal de Turisme ha acollit la sisena Trobada de Cuiners Terra Madre, Slow Food, Km0.
Els participants han pogut programar un calendari d’intervencions de cara al proper any, al voltant d’aquestes disciplines gastronòmiques.
La jornada va començar amb un esmorzar Slow Food. Seguidament es van dur a terme dues xerrades a l’Espai Turisme sobre els transgènics, a càrrec de Carme Pagès, membre activa de la plataforma Som el que sembrem i presidenta de la Cooperativa de Consum ‘El Brot’. A la tarda es va dur a terme una altra ponència a càrrec de Josep Llambrich i Agustí Rillo, responsables de pesca de la llum de les confraries de la Cala i Tarragona, respectivament.