El Mercat Central ha triplicat les comandes online. La falta de clients presencials contrasta amb l’augment dels serveis a domicili, que han passat a una trentena diaris.
El tipus d’usuari també ha canviat. Si normalment són famílies joves, ara també l’utilitzen les persones grans que són clients fidelitzats de les parades.
Ho explica Montse Bertran, presidenta de l’Associació de Venedors del Mercat Central.
Bertran afirma que l’abastiment de producte està garantit i creu que és una situació que ja era previsible. El Mercat manté la clientela perquè busquen producte de proximitat amb garanties de seguretat higiènica. Les mesures de seguretat sanitària ha fet canviar l’aspecte d’algunes parades i la manera de treballar dels venedors. Molts han optat pel sistema rotatori quinzenal o la distribució de les tasques per evitar la manipulació excessiva.
El Mercat Central està obert de 9h a 15h; admet comandes online i les serveix a domicili, a través de la web de les pròpies parades o de la plataforma Al Mercat.cat. Cada dia reparteixen a partir de les 14h. Les comandes es distribueixen per tot Tarragona i de Vila-seca a Altafulla.
