Dimecres 17 de novembre de 2010El romesco és el protagonista indiscutible aquesta setmana per les jornades gastronòmiques del Serrallo. Aquest matí conversarem amb David Solé, autor del llibre Â?El romesco: història, tècniques i receptesÂ?, publicat per Cossetània. Aquesta tarda participarà en una tertúlia gastronòmica per parlar precisament d’aquesta salsa tan tarragonina