Les pastisseries de Tarragona es preparen per la Campanya de Mones de Setmana Santa, una de les més intenses de l’any. Alguns pastissers asseguren que han intentat ajustar al màxim els preus perquè els clients no notin l’encariment dels productes.
És el cas del gerent de la Pastisseria Mil·lenni de Sant Pere i Sant Pau, Juan Carlos Hernández ha afirmat que es preveu una Setmana Santa carregada de feina i una campanya de mones molt bona.
Des de fa un temps les figures de xocolata estan guanyant terreny a la mona tradicional de pastís. Enguany una de les figures que més sortida està tenint és la del Seguici de Tarragona i la de la pel·lícula Encanto de Disney.
Hernández ha afegit que estan rebent moltes comandes, tant de gent del barri com de la perifèria i del centre de Tarragona. A més, per sorpresa del pastisser de sant Pere i Sant Pau, estan tenint sortida tant les figures mitjanes, d’uns 40€, com les grans de 150€.
