Avui volem parlar d’un projecte que és embrionari, però que té relació amb el diòxid de carboni. La raó és que des de la URV han engegat una investigació per transformar aquest diòxid de carboni que es produeix a través de la fermentació del vi en metà per usos dins la mateixa vinya. De tot plegat en volem parlar amb un dels seus investigadors, el catedràtic de la URV, Francesc Medina.