Dijous passat el Museu d’Alcover va acollir un tast de productes elaborats amb fruits forestals. Per què expliquem això? Doncs perquè aquesta activitat està emmarcada en un projecte que porta per nom Plantes Oblidades. Volem entendre una mica millor de què va tot això, i per aquest motiu en parlem amb una de les persones que ho porta, Jesús Ortiz, de l’Associació per a la Conservació dels Ecosistemes Naturals, CEN.

Jesús Ortiz: “Són plantes totalment desconegudes”
Què són les plantes oblidades? On les podem trobar? Quins productes podem elaborar amb elles?