Quim Masferrer collint calçots
L'actor Quim Masferrer en l'acte simbòlic d'arrencada de la temporada de calçots Foto ACN

La temporada de calçots a Valls ha donat el tret de sortida aquest dissabte amb l’acte simbòlic de l’arrencada dels primers calçots. L’actor Quim Masferrer ha descalçat el primer manat de ceba dolça en un ambient distès.

La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) preveu una temporada de rècord i superar els 20 milions d’unitats, després de dues temporades condicionades per les restriccions de la pandèmia. El president de la IGP, Dalmaci Clofent, ha assenyalat que aquesta és la temporada del “retrobament” i “d’il•lusió”. Ha explicat que un dels reptes dels productors és incrementar les exportacions de calçots.

Clofent ha manifestat que es preveu una producció superior de 20 milions d’unitats de calçots per aquesta temporada i que són de bona qualitat.

Després que les dues últimes temporades estiguessin condicionades per les restriccions de la pandèmia, Clofent s’ha mostrat confiat que aquest cop es pugui arribar a una temporada de “rècord”. Oficialment, la temporada d’IGP es va iniciar el passat 1 de novembre i s’allargarà fins finals d’abril.

Més notícies: