El gremi de pastissers artesans de Tarragona han repartit dues mil racions del tradicional pastís del braç de Santa Tecla.
El tast s’ha fet com és habitual a la Plaça de la Font, amb quatre fileres de gent que des d’abans de les sis de la tarda s’han aplegat per fer cua per gaudir del monumental braç farcit de nata.
Sis pastisseries de la ciutat s’han encarregat de l’elaboració d’aquest dolç tradicional que fa 75 metres de braç.
També s’han repartit 150 racions del pastís aptes per celíacs.
El repartiment del braç és un dels actes preferits per molts tarragonins. Així ho explicaven als micròfons de Tarragona Ràdio.
El vicepresident del Gremi de Pastissers Artesans de Tarragona, Josep González, ha posat de relleu la feina i la il•lusió que cada any són al darrera de l’elaboració del braç.
Un any més, l’Empresa Municipal de Mitjans de Comunicació ha col•laborat en la iniciativa, una de les propostes festives més populars de Santa Tecla que enguany ha assolit la seva dotzena edició.
