Avui hem descobert els beneficis nutricionals de la patata, amb la nostra nutricionista, Lola Simón.
Rica en vitamina C, midó, hidrats de carboni i una mica de fibra. De fàcil digestió. Tan versàtil que es pot mejar bullida, al forn i fregida (l’opció més calòrica). Bé sigui patata nova, tardana o boniato de tardor, és un aliment molt recomanable i més nutricional del que ens pensem. Es recomana la ingesta d’una patata mitjana 3 o 4 dies a la setmana.
Ull amb les patates xip! Es passen de calories i de sal, per tant, només són recomanables amb la freqüència i quantitat de vermut.
