Tarragona reivindica la seva gamba creant una marca pròpia

L’Ajuntament, el Port i la Confraria de Pescadors van de la mà en aquesta iniciativa, que satisfà una demanda històrica. I és que la gamba de Tarragona és reconeguda arreu, molt preuada als mercats i es pot trobar a les cartes dels millors restaurants, tant d’aquí com de fora de Catalunya. La marca té associada un logotip, i en els propers mesos arrencaran les accions de promoció. La primera serà unes jornades gastronòmiques dedicades a aquest producte, del 13 al 29 de març, amb la participació de restaurants del Serrallo, centre i Part Alta. També es treballa en un audiovisual, s’impartiran cursos per a restauradors a la Confraria, i també tallers a les escoles. En parlem amb la regidora de Comerç i Turisme, Patrícia Anton